妙高美食導覽

超推妙高雪蝦天婦羅,配上丼飯或蕎麥麵都好吃!!
妙高雪蝦是使用日本海的深層海洋水及妙高高原的雪融伏流水所養殖的安心・安全的雪蝦,無使用抗生物質及保存劑。為了有Q彈的口感,讓蝦子做了適度的運動，從頭到尾全部都可以食用。一般的蝦子頭尾必須去掉，但雪蝦非常柔軟吃起來的口感就像軟殼蟹一般。
甜甜鹹鹹的丼飯醬汁配上野菜天婦羅，吃起來的口感就跟一般的天丼完全不同！

蕎麥麵則是使用「純國產再來蕎麥」的稀少珍貴蕎麥。
口感風味都令人難忘。