妙高美食導覽

有如回老家的感覺

妙高高原運動公園前的創業４０年的老店「ふるさと」
如同店名一樣有回到故鄉的感覺
店裡面掛著許多運動選手的簽名！
不管事大學接力賽選手還是滑雪選手，耳熟能詳的雪印滑雪部的原田氏（總教練）、
岡部氏（教練）、以及日本女子滑雪跳遠選手高梨沙羅也有來店過。

問了店員最推薦什麼，結果店員回答全部都很好吃喔！
那最有人氣的菜單呢？蔬菜勾芡拉麵跟每日定食

於是就決定點這個了～店員擔心的說分量很多沒問題嗎？
果真，蔬菜跟肉都超多。勾芡的湯汁跟麵混再一起超美味，再加上醋後味道更上一層。吃完之後真的很飽

今天的定食是炸豬排
金黃酥脆的外衣，咬下一口豬肉的扎實口感配上酥脆外皮，配菜是茄子，玉子燒及新鮮高麗菜絲。一眼就可以看出的滿足感，物超所值的豬排定食。

接著是同行友人點的拉麵，高湯香濃配上野菇
看起來簡單的拉麵卻深藏著店家實在功夫
叉燒肉煮的相當柔軟，入口即化。
不虧是妙高當地受到居民愛戴的店家，味道跟份量都會讓人賓至如歸。